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重庆冒菜培训 学习冒菜核心技术 选择正宗冒菜培训班很关键

重庆千味合餐饮告诉你冒菜是什么

很多人不知道冒菜是什么，其实冒菜是四川成都非常有特色的小吃。如果您以为这就是一个菜，那您就大错特错啦，这只是一种做法而已。冒菜是一道以肉类、豆制品、青菜、海鲜、菌菇类作为主要食材制作而成的菜品，起源于成都，具有四川特色的传统小吃。

冒菜，一个人的火锅。火锅，一群人的冒菜。

中国美食文化博大精深，这一点被四川人发挥到，成就了风靡世界的川菜。川菜中的火锅、麻辣烫、冒菜，做法类似而又不同。那么，冒菜、火锅、麻辣烫的区别到底在哪里？

千味合冒菜培训内容：
1、香料的识别和选材技术；
2、秘制红油制作工艺；
3、底料的炒制及保存技术；
4、各种菜品的制作与保管工艺；
5、专用高汤的熬制与保管工艺；
6、各种味型的调制工艺；
7、了解核心秘方和全套经营流程；
8、免费培训店铺选址、装修布局、开店经营等技术；
9、三年内免费跟踪服务，学员免费享受技术升级。

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