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火锅培训内容：1、炒火锅底料，拉油，收油，如何保管好老油全过程，全牛油炒作（绝不添加任何添加剂），传统配方炒制作，不浑汤，汤色红亮，麻辣鲜香，让你真真正正学到老火锅的精髓。
2、全部香料配方，原材料采购，特殊菜品加工。
3、菜品摆盘，花样，价格控制，分量控制，菜单制作，菜品保藏，厨房管理，进菜控制，菜品采购。
4、店面的经营管理，人员配置，人员培训，收银系统管理。

重庆顶味香火锅培训，主要是以技术转让的方式为学员服务，学员亲手操作、保证把学员教会，绝不保留技术，轻轻松松的学好真实的创业技术。所有的火锅香料都是好材料，不添加任何飘香剂，学习过程由炒料经验丰富的朱师傅手把手教学，学员进入培训阶段就学习重点，不会免学费继续学习，学会为止。

培训时间：视个人情况而定，一般1个星期即可全部学会，不限制学时,学会为止，包教会。

培训费用：1次性收费，中途没任何费用。

特别优惠：指导菜单设计、指导招牌设计

公司地址：重庆市渝中区上清寺57号2楼（轻轨3号线，牛角沱站，1号出口100米处互邦集团2楼）