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卤菜是川渝地区的一大特色，正宗的卤菜吃去香、糯、软、并伴有回甜味，老少皆宜。是一年四季都畅销的食品、、卤菜保存时间较长、携带方便，更是很好的下酒菜、拌饭菜等小吃主食

味必特卤菜培训、、祖传技术配方传授 明确配方单给学员 30年老师傅亲身教学传授经验------------可来现场考察品尝满意再学

味必特卤菜培训内容：
熟悉配方单、根据配方单认识所用的材料香料食材比例等
根据配方单比例配制好卤水所用的香料食材等
师傅一对一教熬卤水、卤水的制作、熬制时间注意事项等
卤菜所用食材的处理等（肉类、素菜）
卤菜的卤制时间、卤制技巧等
卤菜专用辣椒的制作（油辣椒、干辣椒）
卤菜成品的制作（不同的菜品卤制方法时间不同）
卤水的保存和提炼方法（卤水越久越好）

不管你是否有餐饮基础、来味必特学习我们都将从0基础开始、选材---制作成品 学习都是由学员实际操作每一个步骤、师傅一对一指导培训 直到学员可独立完成作品 做出的味道跟师傅八九不离十方可毕业 技术包教会 没有时间限制

学习时间：每天9点----17点 （中途可自由安排学习时间、随到随学）
学习期间提供免费食宿 后期可免费技术重温学习 技术升级等---具体详情可来电咨询小彭老师

重庆味必特培训地址：重庆市----南岸区----南坪金信大厦（星光时代广场旁）