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食品安全一直是我国重抓的重点,我国对食品包装的要求也不断提高。塑料包装桶里的内壁涂料的卫生尤为关键,我国也对出口食品和农产品包装桶内壁涂料的卫生要求作出了具体规定
我国行业规定,塑料包装桶的农产品的内涂有蜂蜜桶、果汁桶和番茄酱桶等。这些食品如果塑料包装桶的内壁不能达到卫生标准,就会对视频造成二次污染,影响食物的安全质量。
聚酰胺环氧树脂涂料属于环氧树脂类涂料,而环氧树脂涂料又属于固化成膜涂料。环氧树脂一般由双酚A(二酚基丙烷)与环氧氯丙烷聚合而成。根据聚合程度不同,环氧树脂的分子量也不同,从卫生角度看,分子量越大(即环氧值越小)越稳定,越不易于有害物质溶出向食品中迁移,因此其安全性越高。过氯乙烯涂料以过氯乙烯树脂为原料,配以增塑剂,经涂刷或喷涂包装桶内壁后自然干燥成膜。过氯乙烯涂料一般分为底漆和面漆。过氯乙烯树脂含有氯乙烯单体,氯乙烯是一种致癌的有毒化合物。成膜后的过氯乙烯涂料中仍可能含有氯乙烯的残留,按照GB7105-86《食品容器过氯乙烯内壁涂料卫生标准》,成膜后的过氯乙烯涂料中氯乙烯单体残留应控制在1毫克/千克以下。
塑料包装桶的聚四氟乙烯在烘烤时,如果温度达到280℃时就会发生裂变,产生挥发性很强的有毒氟化物,所以,在使用聚四氟乙烯内涂蜂蜜包装桶钢桶时,一般烘烤温度不得超过250℃。在生产食品内涂包装桶时,一定要按照食品安全卫生要求,确保食品包装桶的清洁和残留有害物含量不超过卫生标准要求。为此,应形成环环相扣的监督体系,食品塑料包装桶的使用企业要向包装桶制造厂商索取包装桶的食品安全卫生检验报告;包装桶生产企业应当向涂料供应商索取内壁涂料的食品安全卫生检验报告。同时,有关部门还应定期对食品包装桶进行监督检查,并出具检验报告。
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