长沙

点击搜索

发布

一杯咖啡课开课啦

区域:
长沙 > 雨花 > 高桥
地址:
湖南省长沙市雨花区长沙大道高桥国际大厦1907-1908
‘My Coffee My Dream-我的咖啡梦想’
中国咖啡培训业内一股强势崛起的新锐力量;一杯咖啡课-咖啡学院将于8月28、29、30日 第五期开课,为中国咖啡事业注入全新的正能量,敬请期待!
一杯咖啡课隶属于湖南盛也食品贸易有限公司,是为咖啡从业者、咖啡企业和爱好者提供专业的SCAE系列课程-认识咖啡 咖啡师技巧,研磨/萃取,生豆鉴别,感官技术等。

国际名师指导—李富荣老师 点燃咖啡文化魅力
【名师简介】

•      世界咖啡师大赛中国区评委
•      中国咖啡师大赛口味评委
•      SCAE授权咖啡培训讲师
•      王力咖啡学院咖啡培训讲师
•      劳动和社会保障部咖啡师调酒师培训中心主任
•      职业指导师《国家咖啡师》标准制定专家组成员

授课导师简介:
授课导师:景建华 Johnny

湖南盛也食品贸易有限公司--创始人;
上海王力咖啡湖南客户体验中心--负责人;
十多年大型连锁餐饮从业管理经验,致力于产品研发,创新,培训,和出品管理,积累了丰富的实战经验,授课风趣,幽默,轻松,活泼!
•      2005年 湖南首届咖啡师大赛荣获“佳创意奖”;
•      2006年 湖南第二届咖啡师大赛荣获“亚军”;
•      2007年 中国首届咖啡师大赛荣获“佳创意奖”;
•      2007年 荣获“中国国家高级品茶员”;
•      2013年 中国湖南Barista咖啡大赛感官评审;
•      2013年 获 欧洲精品咖啡协会SCAE咖啡品质师认证;
•      2014年7月通过全球咖啡系统品质师认证美国咖啡SCAA Q-Grader杯测师认证;



本次课程介绍
专业咖啡师课程开课
8月28日-8月30日 共24个课时,六个课题
课程安排
节课      第二节课      第三节课
认识咖啡      咖啡生豆      感官技术
咖啡基础知识
咖啡的种类与区别
了解咖啡的主要成分以及      咖啡豆的种植与加工
咖啡豆的处理方式
咖啡生豆的处理过程
咖啡的采摘--加工--烘焙---储存      感官基础认识
感官训练
如何感官鉴别咖啡优劣
第四节课      第五节课      第六节课
咖啡烘焙      研磨/萃取      咖啡技艺
烘焙的概念
烘焙的基本原理
咖啡烘焙方式的介绍
烘焙的分类、阶段和烘焙程度
烘焙机结构构造原理
咖啡烘焙的加热方式
不同热源加热对口味的影响
烘焙机的使用      如何正确研磨与技巧
研磨度对咖啡的口味的影响
萃取温度对咖啡口味的影响
萃取咖啡量的大小对咖啡口味的影响      手冲精品咖啡基础知识
手冲精品咖啡训练
意式咖啡机设备的使用及保养
如何制作一杯-Esppresso
意式咖啡拉花训练

一杯咖啡课火热招生中。。。报名从速!!!
报名方式:Tina
Tel:0731-89708608或18569061511
E-mail:shengyecoffee@12***
qq:2916367783
学习地址:湖南省长沙市雨花区长沙大道高桥国际大厦1907-1908(同嘉玺国际大酒店)长沙大道与马王堆路交汇处
可乘坐公交:机场快线 19路 X107路 121路 160路 348路 368路 703路 直达高桥大市场南下车

查看更多长沙咖啡馆信息

免责声明:此信息系发布者(UID:105145)自行发布,本站是服务平台,仅提供信息存储空间服务,该信息内容的真实性及合法性由该发布者完全负责。

© lieju.com 联系我们