顶正养生茶系列长沙家常红枣银耳汤的做法培训

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冰糖红枣银耳汤是一道传统的汉族甜点小吃。银耳的营养成分相当丰富，在银耳中含有蛋白质、脂肪和多种氨基酸、矿物质及肝糖。

银耳中还含有海藻糖、多缩戊糖、甘露糖醇等肝糖，营养价值很高，具有扶正强壮的作用，是一种高级滋养补品。银耳质量上乘者称

作雪耳。它被人们誉为“菌中之冠”，既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮之补药。历代皇家贵族将银耳看作是“之品

”、“长生不老良药。”

银耳具有强精、、润肠、益胃、补气、和血、强心、壮身、补脑、美容、嫩肤、之。用于治肺热咳嗽、肺燥干咳、
妇女月经不调、胃炎、大结等病症。它能提高肝脏能力，保护肝脏功能，它不但能增强机体抗肿瘤的免疫能力，还能增强肿

瘤患者对放疗、化疗的耐受力。它也是一味滋补良药，特点是滋润而不腻滞，具有补脾开胃、清肠、安眠健胃、补脑、养阴清热

、之功，对阴虚火旺不受参茸等温热滋补的病人是一种良好的补品。银耳富有天然特性胶质，加上它的作用，长期服用可以

润肤，并有祛除脸部黄褐斑、雀斑的。银耳是和种含膳食纤维的食品，它的膳食纤维可助胃肠蠕动，减少脂肪吸收。

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