湖南特产 湖南辣椒酱批发 味芭蕾野山椒豆豉蒸鱼的做

　　这道野山椒豆豉蒸鱼，个人觉得还不错，因为特别好吃，而且做法简单，营养美味，所以味芭蕾小编分享给大家，新手也可以做哦。

　　用料：扁鱼或鲈鱼，其他鱼也可以，500g

　　野山椒豆豉 选味芭蕾野山椒豆豉，个人喜好，超市或者卖调味品的地方都有

　　生姜适量 大蒜子适量 蒸鱼豉油 葱

　　卖鱼师傅处理好鱼，拿回来稍微洗一下，用刀划几刀好入味，两面和肚子里都抹点盐和酱油，刀口和肚子里放点姜片去腥，放在一边。

　　姜和蒜切沫，装小碗，放点鸡精，不放也可以，看各人口味。

　　葱花备用

　　锅烧热，放油，烧热，趁热淋到野山椒碗里，听到滋滋响

　　腌好的鱼取出姜片，将野山椒豆豉和姜蒜均匀铺在鱼身上，

　　锅里放水烧开，将鱼盘放锅里，盖上盖，大火蒸七八分钟，起锅，撒葱花，淋蒸鱼豉油，开饭啦!