长沙优尚餐饮公司
《优尚小吃培训集团》湖南、大、专业口碑、好的小吃培训学校。
传授正宗重庆麻辣烫的制作配方，认识专业用药材香料的色、香、味、市场选购，讲解重庆麻辣烫文化与历史，认训和制作麻辣烫调味品。麻辣烫麻辣鲜香味的特殊炒制，新油的制作，根据不同地区如何调整麻辣烫的味型，兑制重庆麻辣烫、串串香以及都市养身美容保健系列的，锅底浑汤的种类和各种处理及开店经营技巧，成本核算等。
。培训费用1280元，包含技术转让费、学习材料费、资料费、终身免费技术升级，中途不收任何费用。培训要点1.讲述麻辣烫的发展史及基础知识；
2.讲解香辛料的作用及分类、选料、配比及加工；
3.麻辣烫底料的配制及熬制方法；
4.麻辣烫禽肉类、水产品类、蔬菜类材料的处理制作方法；
5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法；
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5.麻辣烫各种材料的烫制流程及方法；
