正宗老北京杂酱面培训哪家好
长沙优尚专业杂酱面培训、政府指定培训机构。
长沙优尚政府指定培训机构，随到随学，包教包会，不满意全额退款。
优尚餐饮培训，1680元可以任意学四样小吃，其他项目学两样技术送两样技术。
联系人： 张老师
电话：一五三八八零八六三七零
微信：一五三八八零八六三七零
Q Q：2045628315
地址：天心区友谊西路560号长城雅苑（雅苑国际）3栋27楼整层
炸酱面是北京富有特色的食物，由菜码、炸酱拌面条而成。将黄瓜、香椿、豆芽、青豆、黄豆 切好或煮好，做成菜码备用。然后做炸酱，将肉丁及葱姜等放在油里炒，再加入黄豆制作的黄酱或甜面酱炸炒，即成炸酱。面条煮熟后，捞出，烧上炸酱，拌以菜 码，即成炸酱面。也有面条捞出后用凉水浸洗再加炸酱、菜码的，称“过水面”或者“凉面”。
炸酱面就无疑是北京人的当家饭了。暑天吃炸酱面，既便利又开胃。直到现在，在北京胡同里的大杂院，仍可以见到这样的情景：街坊四邻在吃饭口聚在一堆儿，端着碗炸酱面，碗里搁一根脆黄瓜，在当院或门洞里一蹲，吃两口炸酱面，咬一口黄瓜，不耽误聊天，不耽误下棋。
培训内容培训内容老北京炸酱面学习时间老师一对一授课，随到随学，包教包会，学会为止，不限制学习时间，一般2-3天左右，视个人情况而定。培训费用原价1280元，现价980元，包含技术转让费、材料费、资料费、中餐费、住宿费、三年技术升级费等，中途不收任何费用。
培训要点1.炸酱香辣酱麻辣酱的熬制；
2.配菜的处理技巧，配菜技巧；
3.红油麻油的制作卤汁的制作；
4.老北京炸酱面，香辣杂酱面，麻辣杂酱面的制作流程；
5.各种小菜的搭配方法与技巧等；
6.根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。
服务与支持1．根据个人投资能力指导选址，分析消费商圈，合理设定营销方案。
2．根据店面情况设计装修方案，提供店面招牌、店面POP、店面灯箱效果图。
3．整体店面的投资预算与投资风险回避方法。
4．根据当地消费水平，设定产品销售价格。
5．正品厂批发价代购原材料，设备。也可在当地市场购买。
名师介绍蔡双：中式点心师傅，从业10年。曾先后在广州凯旋宫大酒店，广州花园酒店均任白案总厨。先后赴上海，广州学习，师从广州点心行业宗师沈钰文女士。尤其在包子，粉面，粥、肠粉这些方面有自己独特的见解，集百家之长，大胆创新，走在业内前端，有着独特的产品风格，深受广大学员喜爱。
市场前景 无论您有无基础，是否从事过厨师烹饪相关工作，只要您愿意通过学习提升你的收入，改变您的人生，均可以在这里通过呷天下餐饮培训基地完成从零基础到一手好菜，月薪翻翻，独立开店老板的华丽转身。在这里，理论与实践的集合、系统的培训、大量的特高级厨师亲手现场教学，让您更轻松，更快速的学会全面特级厨师技术。
以上所提到方面，希望能够引起开店者高度重视，任何一方面都会影响到出品，甚至让经营出现混乱和亏损。我公司拥有一只专业的开店队伍，可以帮您从 店面选址到店面正常营业的立体服务，让开店零风险。如果开面积较大，经营的项目较多，能够由我公司带店经营一段时间，争取良好的开端是成功的一半。后提醒大家一句：如果您在意的是价格而不是口味，那么请您绕道而行！！！长沙优尚是一家专注口味，想把财富带给每一位学员的培训机构。
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5.各种小菜的搭配方法与技巧等；
6.根据学员经营地口味，调制出当地口味杂酱面。
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名师介绍蔡双：中式点心师傅，从业10年。曾先后在广州凯旋宫大酒店，广州花园酒店均任白案总厨。先后赴上海，广州学习，师从广州点心行业宗师沈钰文女士。尤其在包子，粉面，粥、肠粉这些方面有自己独特的见解，集百家之长，大胆创新，走在业内前端，有着独特的产品风格，深受广大学员喜爱。
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