女朋友想吃长沙臭豆腐怎么做长沙哪里有学臭豆腐的

  臭豆腐分臭豆腐干和臭豆腐乳两种，都是很流行的小吃。臭豆腐虽小，但制作臭豆腐流程却比较复杂，一般经过油炸、加卤和发酵等几道程序，在整个臭豆腐制作过程中，要求臭豆腐一直在自然条件下进行，臭豆腐对温度和湿度的要求非常高。
       吃臭豆腐，对预防老年痴呆还有积极作用。一项科学研究表明，臭豆腐一经制成，臭豆腐营养成分显著的变化是合成了大量维生素B12。每100克臭豆腐可含有10微克左右。缺乏维生素B12可以加速大脑老化进程，从而诱发老年痴呆。而除动物性食物，如肉、蛋、奶、鱼、虾含有较多维生素B12外，发酵后的豆制品也可产生大量维生素B12，尤其是臭豆腐含量更高。