湖南志明厨师学校打造人性化的职业学校
吃大蒜好吗？大蒜虽好两类人少吃
有谚语说：蒜有百利，唯有一害，伤目。长期过量食用大蒜，会导致眼睛视物模糊不清、视力明显下降、耳鸣、口干舌燥、头重脚轻、记忆力明显下降等。所以，凡事讲究一个“度”。科学家认为，每天吃一瓣生蒜是比较合适的，若是熟蒜吃个两三瓣也就够了。蒜虽小，多吃无益。由于发挥作用的大蒜素，遇热遇咸会很快失去作用，所以不放盐生食。因此，如果想达到保健效果，食用大蒜捣碎成泥，在空气中放置10~15分钟再食。 哪些人不宜吃蒜 肝病患者不宜吃。大蒜的某些成分对胃、肠还有刺激作用，可抑制肠道消化液的分泌，影响食物消化，从而加重肝炎病人的恶心等诸多。另外，大蒜的挥发性成分可使血液中的红细胞和血红蛋白等降低，并有可能引起贫血，不利于肝炎的。
眼疾患者不宜吃。中医认为，长期大量地食用大蒜会“伤肝损眼”。此外，夏秋季吃大量大蒜，对眼睛影响大。
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湖南志明厨师学校是一家实行毕业后创业、就业跟踪服务的厨师学校，十三年品质保证，零风险承诺，入学七天内不满意可退还学费，你毕业后将享受到500人厨师团队的支持与资源共享，全国200家“毛家饭店”厨师培训基地，4天投资3800元，你就可以当老板。让每一个学员都有能力自己开店
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