正宗湘菜去哪里培训技术
发布时间:2017-04-08 分享到:
正宗湘菜去哪里培训技术
新食玳四川精品荤菜系列、素菜系列:回锅肉、水煮肉片、麻婆豆腐、宫保鸡丁、糖醋排骨、红烧牛肉、泡椒肥肠、鱼香肉丝、咸烧白、东坡肘子、泡椒猪肝、蚂蚁上树、鱼香茄子、干煸四季豆、虎皮青椒、水煮鱼、粉蒸鱼、凉拌鲫鱼、仔姜兔、跳水兔、小煎鸡、棒棒鸡、红烧鸭、仔姜鸭……上百道川菜任你选择!!
新食玳川菜工艺: 烧、炒、蒸、煮 、炸、拌、爆、炖、酱、烩、煎、炝、熏、腌、腊
新食玳培训内容:
1、原材料与辅料的识别与选择;
2、主料和辅料的刀工切法技术;
3、正确的颠锅技术培训;
4、各种配菜的制作保存工艺;
5、主菜和配菜的合理搭配培训;
6、各种烹饪工艺的技术培训;
7、秘制红油的和高汤的制作工艺;
8、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺;
8、学习店面的选址、装修布局、器具采买、摆放等培训;
9、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧培训;
新食玳学习川菜的选择:
培训优势——学员可进行实地考察 ,满意后签约,一次性交费, 中途不收取任何名目的教学费用。不限教学时间,学会为止!
专人专教——师傅一对一教学,手把手指导,保证学到的是正宗原汁原味的川味!
反复练习——学员全程亲手独立操作,学习材料充裕,餐饮培训器材齐全,力求在舒适的大环境下,学员通过反复实际练习,学会菜品精髓!
原料识别——在培训过程中,由专业师傅带领学员去调味品市场、餐饮器具市场对原料和后厨设备进行的现场识别和购买要领的教学。让准备开店学员在原材料和器具的采购无后顾之忧,赢在事业的起跑线!
承诺——新食玳在此承诺,学员学成后可以直接让朋友或亲戚验收品尝,对所有开店的学员均提供开店选址、布局、装修、价格定 位等一系列的培训指导,并提供,全国各地新食玳学员的开店的成功经验和经营理念。并长期对学员免费提供所学菜品升级教学。
长沙湘味轩he提醒湘味轩联系人:贺女士
湘味轩微信+手机:15116428485 联系我可以一人学费两个人来学
打工不如自己创业,俗话说,学会一个技术,致富整个家庭。加入长沙湘味轩,轻松致富创业
学校培训地址:长沙市星沙汽车站旁尚都花园城7栋2楼整层
新食玳郑重承诺:包教包会;学会为止;随到随学;真正的手把手教学,学会为止;后期指导长期免费。
正宗湘菜去哪里培训技术
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1、原材料与辅料的识别与选择;
2、主料和辅料的刀工切法技术;
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4、各种配菜的制作保存工艺;
5、主菜和配菜的合理搭配培训;
6、各种烹饪工艺的技术培训;
7、秘制红油的和高汤的制作工艺;
8、学习成菜数量、菜品艺术装盘、菜品加工工艺;
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9、前厅厨房管理、岗位设置和经营技巧培训;
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