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酱板鸭怎么做,酱板鸭培训,在哪里有学酱板鸭技术配方

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长沙 > 雨花 > 洞井铺
长沙神来福酱卤系列、盐焗鸡系列培训费用介绍:
@鸭霸王系列1580元
@酱板鸭,酱板鱼,酱牛肉,1580元
@湖南卤菜凉菜技术培训,学费800元
@广州盐焗鸡的做法培训,技术转让费1680元
@北京烤鸭培训,学费1580元                                   关于酱板鸭的评价很多,有人说吃了很过瘾,吃了还想吃,有人说鸭肉太干:有人说辣得会醉:还有人说吃了会上瘾:总的来说,喜欢湘菜口味的一般都会喜欢吃:有嚼劲开胃,刚吃一小口打开你的口味,再慢慢嚼就越吃越有味道,继而是感觉到辣的后劲很足,让你辣而不舍。现在在外面酱板鸭的做法和吃饭各不相同。油漆是在餐馆里面厨师会根据传统的方法,加上自己揣摩出的适合大众口味的做法,不同的厨师有不用的领悟,所以做出来的味道也会不同。在湖南,要数湘春酱板鸭富盛名。
靠山吃山,靠水吃水,湖南这个鱼米之乡,水产资源丰富,从未形成的饮食文化业是丰富多彩、历史悠久的。单从这个酱板鸭上,就可以略见一二。
酱板鸭的吃法
酱板鸭的吃法很多,可以拆开即吃,也可以再加热吃,可以在看电视时候吃,也可以再公交车上吃,还可以在大街上......
吃法一:锅里倒入油,放拍好的蒜末、姜丝少许爆香后,放入酱板鸭炒二分钟后,加入料酒一勺,加醋、糖、水少许,翻炒3分钟后,加一点鸡精调味即可。这样炒出来的味道很香很入味
方法二:酱板鸭+啤酒+花生
方法三:酱板鸭+可乐+零食
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