加盟湘菜品牌怎么样

自古流传，中国有八大菜系，即鲁菜、川菜、粤菜、苏菜、闽菜、浙菜、湘菜、徽菜。湘菜调味，特色是“酸辣”，以辣为主;酸寓其中。“酸”是酸泡菜之酸，比醋更为醇厚柔和。湖南大部分地区地势较低，气候温暖潮湿，古称“卑湿之地”。而辣椒有提热、开胃、祛湿、之效，故深为湖南人民所喜爱。剁椒经过乳酸发酵，具有开胃、养胃的作用。湘菜品牌多种,毛家饭店是一家地道,正宗的湘菜馆,品牌不断在扩大,在全国各地已有多家连锁分店,越来越多全国各地的人群的关注。