经常吃寿司的你知道寿司是怎么分类的吗

经常吃寿司的你知道寿司是怎么分类的吗？虽然经常吃寿司，但其实我们对寿司这种美食真的了解吗？了解寿司就从寿司的分类开始吧，小米寿司来了的老师介绍，寿司基本可以被分为7大类，让我们一起了解一下吧！

随着日料在全世界流行，寿司也成为世界性的美食，这些年寿司在国内也越来越火爆。很多年轻人都非常喜欢吃寿司，但是你知道吗？你经常吃的寿司其实可以分为7个种类的！

箱寿司
箱寿司19世纪后，在大阪，已经出现了采用鲷鱼、星鳗、虾等高级水产为材料，同米饭一起在模具里压制的凝聚人们智慧的“箱寿司”。这样，这种其它地区不多见的、工艺复杂的“箱寿司”就被人们称为“大阪寿司”。

卷寿司
卷寿司的材料经常会使用白饭，小黄瓜，火腿等，营养丰富味道鲜美！在小竹帘上面铺一层海苔（紫菜），再铺一层米饭，中间放上配料，卷起来成一长卷，然后切成小段。

握寿司
将米饭握成一口大小的长条饭团，再覆上其他鲜美食材，握寿司就做好啦~值得一提的是，在制作握寿司时，醋饭被称作“舍利”，上覆食材被称作“种”。

火炙寿司
火炙寿司与普通手握寿司的区别为：会根据口味在肉类表面淋上各式色拉或其它种类的酱料，再用火枪烤至半熟，酱料会均匀的分布在寿司表面。食用时无需再蘸芥末酱油。和普通寿司相比更重视调味及料理性，为世界食客喜爱。

军舰寿司
日本人觉得日本寿司是不直接点酱油的，要不就滴在寿司上，要不就叫师傅刷在寿司上，特别在高级寿司店更加如此。

散寿司
以为散寿司的制作工艺简单，很多人都可以轻松做出。

里卷寿司
和卷寿司使用的材料差不多，但不同的是里卷是寿司饭朝外的一种寿司。

以上介绍的7种寿司美食，你吃过哪些？更喜欢哪一种类的寿司呢？