长沙中式烤肉加盟创业黑马
“柒酒烤肉”，创立于新晋网红城市“长沙”，是商务部备案的特许连锁餐饮品牌。2015年，创始人熊明文携专业团队针对年轻化市场的餐饮需求，深入多座一线餐饮活跃的城市调研，立志打造一个以“现拌工艺”为标准的中式烤肉品牌，始终坚持创新、美味、标准化的出品，一进入市场便迅速被年轻消费者所喜爱。
美食源远流长，我们认为中式餐饮将在消费者需求日益增长、新基础设施日益完善、管理技术不断提升的推动下取得突破性发展，成为中国大消费“燃”赛道。市场大、增速快、模式创新层出不穷，有望在快餐、休闲餐饮领域孕育更多快速成长的大型连锁品牌。短期，疫情波动会影响业绩和股价表现；中长期，中式餐饮企业必将大展宏图。
中式餐饮市场大、增速快。中国餐饮市场规模2019年达4.7万亿元，中式餐饮占约80%，过去5年复合年增速达10.9%，显著快于消费行业平均水平。收入水平提升、生活节奏加快、新生代消费者崛起将拉动行业持续稳健增长。千禧一代、90后热衷于取悦自己、对国潮文化更加认同，对价格也更趋理智。
随着经济越来越发展，人们对中餐的热情越来越高涨，人们对于中餐的口味也越来越认可。从一开始风靡的粤菜到后来流行的川菜，和逐渐崛起的湘菜。人们对于口味的接纳度也日渐提升。某一地区的人群不再被单纯地禁锢在某一单一的口味中，随着湘菜、川菜的崛起，越来越多的地区对于麻辣、香辣的接受度越来越高。越来越多的地区喜爱上了香辣的口味。
随着90后成为重要餐饮消费群体，90后消费者热衷于取悦自己、实现个人价值，同时在超出自身经济实力的情况下、也更趋于理智。高性价比的产品更容易获得客户的喜爱。
看好中式休闲餐饮。影响消费者就餐选择的三要素是价格、口味、环境与服务。以实惠价格和较快的供餐速度提供良好消费体验，从而获得更快增长。中式烤肉正是趁着这股东风成为了近年来发展为迅速的品类。其中中式烤肉头部品牌柒酒烤肉成为了其中为亮眼的一只品牌。
从2018年开始创立家店，同年开放加盟，目前柒酒烤肉全国已有360+门店，遍布全国数十个省、市地区。广受消费者的喜爱。因其能在早期就实现利用高标准化的商业模式和强大的供应链来支撑全国门店的菜品供应，将做得好的产品做大、保障品质始终如一。其次中式烤肉独特的品牌文化区别于市面上常见的日韩烤肉，吸引了顾客眼球。使得柒酒烤肉在极短地得到了飞速的发展。
美食源远流长，我们认为中式餐饮将在消费者需求日益增长、新基础设施日益完善、管理技术不断提升的推动下取得突破性发展，成为中国大消费“燃”赛道。市场大、增速快、模式创新层出不穷，有望在快餐、休闲餐饮领域孕育更多快速成长的大型连锁品牌。短期，疫情波动会影响业绩和股价表现；中长期，中式餐饮企业必将大展宏图。
中式餐饮市场大、增速快。中国餐饮市场规模2019年达4.7万亿元，中式餐饮占约80%，过去5年复合年增速达10.9%，显著快于消费行业平均水平。收入水平提升、生活节奏加快、新生代消费者崛起将拉动行业持续稳健增长。千禧一代、90后热衷于取悦自己、对国潮文化更加认同，对价格也更趋理智。
随着经济越来越发展，人们对中餐的热情越来越高涨，人们对于中餐的口味也越来越认可。从一开始风靡的粤菜到后来流行的川菜，和逐渐崛起的湘菜。人们对于口味的接纳度也日渐提升。某一地区的人群不再被单纯地禁锢在某一单一的口味中，随着湘菜、川菜的崛起，越来越多的地区对于麻辣、香辣的接受度越来越高。越来越多的地区喜爱上了香辣的口味。
随着90后成为重要餐饮消费群体，90后消费者热衷于取悦自己、实现个人价值，同时在超出自身经济实力的情况下、也更趋于理智。高性价比的产品更容易获得客户的喜爱。
看好中式休闲餐饮。影响消费者就餐选择的三要素是价格、口味、环境与服务。以实惠价格和较快的供餐速度提供良好消费体验，从而获得更快增长。中式烤肉正是趁着这股东风成为了近年来发展为迅速的品类。其中中式烤肉头部品牌柒酒烤肉成为了其中为亮眼的一只品牌。
从2018年开始创立家店，同年开放加盟，目前柒酒烤肉全国已有360+门店，遍布全国数十个省、市地区。广受消费者的喜爱。因其能在早期就实现利用高标准化的商业模式和强大的供应链来支撑全国门店的菜品供应，将做得好的产品做大、保障品质始终如一。其次中式烤肉独特的品牌文化区别于市面上常见的日韩烤肉，吸引了顾客眼球。使得柒酒烤肉在极短地得到了飞速的发展。
