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夜宵烧烤一年四季生意火爆想开烧烤店却没技术 找我学

区域:
长沙 > 雨花 > 高桥
类别:
厨师培训
地址:
长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区
炭火烧烤
产品简介:
烧烤:分为明火烤和暗火烤两种。烧烤类食品的特点是一般在温度100度以上的高温加热,烤制的食品要有特有的焦糊香味。烧烤食品的种类分为直接火烤和间接火烤。直接火烤种类很多。
品种:
★牛肉★牛板筋★鸡胗★掌中宝★鸡腿★鸡翅尖★中翅
★鸡爪★猪脆骨★火腿肠★香肠★热狗★排骨★骨肉相连
★串串五花肉★白菜★玉米★土豆片★藕片★里脊肉
★猪皮★小馒头★豆腐干★大青椒★韭菜★花菜★香菜
★金针菇★香菇★茄子
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
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