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酱香饼的制作酱香饼培训大全想学就来长沙桃厨

区域:
长沙 > 雨花 > 高桥
类别:
厨师培训
地址:
长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城一区
长沙桃厨餐饮培训有限公司
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酱香饼做法:
1. 面粉中慢慢加入开水,搅成絮状,再加入冷水搅拌成团
2. 揉成光滑的面团,盖上保鲜膜醒30分钟
3. 醒面的同时可以制酱: 豆瓣酱事先切碎。锅中放油,油冷时将花椒、八角放入小火炸至变色并出香味,然后取出不用,只留油。
4. 放入一汤匙豆瓣酱,炒出红油
5. 放入一汤匙甜面酱和一汤匙蒜蓉辣酱,炒出香味。
6. 加入半碗水,小火煮至沸腾,放入白糖、芝麻粉、孜然粉,搅拌均匀。
7. 小火煮,水淀粉勾芡。用勺子舀起可缓缓流下即可,太稠了不容易刷到饼上。
8. 醒好的面擀成一张大薄片。上面撒一层花椒面,刷上适量的油。
9. 然后拎起四个角到中心沾油,面皮上都沾到油即可。
优势:
1.   投资小,风险低,市场大,回报高,启动资金低
2.   成本低,利润高,有卖点
3.   四季旺销,24小时可销售
4.   选址容易,5-10平米店即可
培训内容:酱香饼的制作及材料选择,不限制时间学习,学会为止,包教包会。
3.自我实践:备原材料,老师旁边检查指导。自己操作所有
长沙桃厨小吃培训:一次性收费,免学习原料费,免合作费,百分百传授配方,百分百真材实料,百分百毫无保留,老师手把手教,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观,实地考察,满意后再报名!
长沙桃厨培训中心隶属于长沙小吃培训网,是一家食品研究与技术开发、餐饮项目联盟、餐饮咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展餐饮连锁,以倡导"传统与时尚,美味与健康"的饮食新文化为己任,秉承"诚信、创新、专业、务实"的经营理念,专心致力于饮食文化的传播与推广。
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咨询电/话:1558-089-9331(微信同手机号码)
Q Q:3106322742
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