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一种不好看但非常好吃的包子湖南哪里有教破酥包

区域:
长沙 > 雨花 > 高桥
类别:
厨师培训
地址:
长沙大道站1A出口直走500米到大桥东公交站台
破酥包子是昆明的特征风味小吃,是由低筋精白面粉、熟猪油、熟云腿、蜂肉丁、冬菇末等制成。因为这种包子负有盛名,现在已经从民间小饭店或大排挡,走进了昆明市的各大宾馆饭店, 几乎在各种高级筵席、宴会、自助餐、风味餐中都可以品尝到破酥包子。 破酥包子的馅心有咸、甜两种。咸馅的馅心是将上清汤、酱油、味精、胡椒粉、葱姜末和盐,放进锅里炒香,再注入湿淀粉勾芡,倒入鲜肉丁、冬菇、冬笋等拌成咸馅。甜馅心是用熟火 腿加白糖、蜂蜜、冬菇末等拌成甜馅。
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联系人:龙老师
地址:长沙市雨花区长沙大道大桥商贸城1区长沙飘味香餐饮培训基地
公交路线:121路 208路 912路 156路 215路 148路 503路 348路368路 917路(大桥东站)
地铁路线:可坐2号线到长沙大道站1A出口直走500米到大桥东公交站台
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1、开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
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