煲仔饭技术在鄂州哪里有学的 鄂州煲仔饭培训

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煲仔饭是源自台湾的佳肴之一，较开始出现在高档的中西餐厅。煲仔饭吃的是原汁原味。在生米中加入香油和姜葱以猛火煮之，煮制过程中可以加入瘦肉，蔬菜，鲜肉，牛肉，排骨，腊味，田鸡等在一起烹饪，做法既简单又便捷，吃起来既有肉料，米饭中还带了肉味，令人食欲大增！特别是掀开盖的那一刹那整盅的菜香扑鼻袭来，勾得人食欲大动，肉在白米上泛着油光，色泽诱人，尝一口米饭，咸淡适中，香香软软，而且米饭渗进了肉汁的鲜味，咆起来浓郁裹腹、回味绵长。煲仔饭也是雅俗共享的美味佳肴：食客可以在街头光着膀子挥汗如雨狂吃一番，狠狠地体验煲仔饭那种酣畅淋漓之甘香！

煲仔饭技术培训内容：

　　1．煲仔饭原材料的认识和选用；

　　2．泡米的技巧及方法；

　　3．各色菜品的处理方式；

　　4．煲仔饭配菜方法及操作工艺流程；

　　5．煲仔饭的金黄锅巴煲制方法与技巧。

　　6．鲜汤的熬制技巧；

　　【红星鹏飞美食培训煲仔饭学习内容】

　　腊味煲仔饭、 咸鱼茄子煲仔饭、 火爆腰花煲仔饭、 干香回锅肉煲仔饭、牛肉滑蛋煲仔饭、 滑鸡冬菇煲仔饭、 咖喱鸡块煲仔饭、 鱼香肉丝煲仔饭、 川味肥肠煲仔饭、 干椒辣子鸡煲仔饭、 香辣牛肉煲仔饭、 黑椒牛柳煲仔饭、 豉汁排骨煲仔饭、 泡椒鳝鱼煲仔饭、 田鸡窝蛋煲仔饭等等