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想学重庆酸辣粉去长沙哪里学

区域:
长沙 > 雨花 > 井湾子
类别:
厨师培训
地址:
湖南省长沙市雨花区井湾子北恒盛世家

项目名称 重庆酸辣粉
项目价格 1180 元(会员价885元),先品尝再学习
培训时间 3-5天左右,随到随学,包教包会,免费终生升级技术
重庆酸辣粉培训内容
骨汤酸辣粉,红油酸辣粉,芽菜肉丝酸辣粉,荷包蛋酸辣粉,肥牛酸辣粉,肥肠酸辣粉,羊肉酸辣粉等

培训课程安排
理论学习:
1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。
2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。
3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:
1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。
2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:
1.自己备原材料,老师旁边检查指导。
2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导。
3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1.讲述酸辣粉的发展史及特色特点。
2. 参观酸辣粉的制作流程。
3. 泡粉及熬汤,酸辣粉干粉发泡及烫粉的技巧。
4. 红油制作,香脆花生、香脆黄豆制作。
5. 肉沫、芽菜榨菜炒制技术。
6. 调味配料、鲜酸汁的制作。
7. 肥牛、肥肠、羊肉、荷包蛋酸辣粉制作方法。
8.肉质、高汤、鲜汁等材料的保管及存放方法。

培训时间
不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般2-3天左右,视个人情况而定。

特别优惠
1.指导招牌设计。
2.指导菜单设计。

重庆酸辣粉卖点
1.重庆酸辣粉,香吸引客户,麻的享受生活,辣的激情,酸的提振食欲,确保回头客。
2.重庆酸辣粉色泽鲜艳,不论寒冬,酷暑都给人一种温暖的情怀,让游客停顿小憩,让女朋友更温馨,让生活更和谐。

培训方式
1、常年培训,随到随学,包教包会;
2、不限时间,节假日照常培训;
3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。
A计划:特色小吃套餐(1280元)学五样
套餐一:香辣炸串、臭豆腐、铁板豆腐、炒面、炒饭
套餐二:酸辣粉、土豆粉、关东煮、炒面、炒饭
套餐三:麻辣烫、关东煮、铁板鱿鱼、炒面、炒饭
套餐四:铁板烧、手抓饼、铁板天师豆腐、炒面、炒饭
套餐五:陕西肉夹馍、公婆饼、现磨豆浆、铁板炒面、扬州炒饭

学校地址:长沙市天心区井湾子北恒盛世家8栋3单元1505
Q Q 2761811391
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