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去哪里可以学做衡阳鱼粉

区域:
长沙 > 宁乡县
类别:
厨师培训
地址:
长沙汽车南站洞井13栋1楼门面
去哪里可以学做衡阳鱼粉
去哪里可以学着郴州鱼粉
培训内容
一、鱼的选取与初步加工
二、秘制高汤的制作
三、汤底的制作
四、各种味道的制作
五、原材料的购买途径以及理论开店指导
长沙神来福招生负责人
吴经理 188 7411 6890
培训地址:长沙汽车南站旁洞井铺公交站旁13栋1楼神来福厨师培训
长沙神来福所有项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则,一般三到七天学会,不限定学习时间,节假日不休,本公司成立多年,价格略有变化,所有项目价格已实际电话咨询为准,神来福总部招生负责人吴经理温馨提示您:一份学费可以两人前来学习,现有学二送二优惠、还有套餐自由组合。
鱼粉家常常用作法是:鱼杀了熬成鱼汤,加入郴州当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、等佐料,再用干切粉做成鱼粉。鱼粉的做法说简单也简单,说不简单又不简单,关键的是汤料,它由各种调料熬制而成,里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油,鱼必须是鲢鱼,而且应是活的新鲜鲢鱼,容不的半点假,用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做,那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味

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