去哪里可以学做衡阳鱼粉

去哪里可以学做衡阳鱼粉
去哪里可以学着郴州鱼粉
培训内容
一、鱼的选取与初步加工
二、秘制高汤的制作
三、汤底的制作
四、各种味道的制作
五、原材料的购买途径以及理论开店指导
长沙神来福招生负责人
吴经理 188 7411 6890
培训地址：长沙汽车南站旁洞井铺公交站旁13栋1楼神来福厨师培训
长沙神来福所有项目均实行随到随学、包教包会、实际操作学习原则，一般三到七天学会，不限定学习时间，节假日不休，本公司成立多年，价格略有变化，所有项目价格已实际电话咨询为准，神来福总部招生负责人吴经理温馨提示您：一份学费可以两人前来学习，现有学二送二优惠、还有套餐自由组合。
鱼粉家常常用作法是：鱼杀了熬成鱼汤，加入郴州当地的五爪朝天红椒粉、调入当地特产豆膏、等佐料，再用干切粉做成鱼粉。鱼粉的做法说简单也简单，说不简单又不简单，关键的是汤料，它由各种调料熬制而成，里面少不了鱼、姜、蒜、辣椒和茶油，鱼必须是鲢鱼，而且应是活的新鲜鲢鱼，容不的半点假，用隔夜的或放在冰箱里的鱼来做，那汤料定不会鲜。辣而且鲜构成了鱼粉的特殊风味