在小吃街必不可少的梅干菜扣肉饼

梅干菜扣肉饼培训 长沙哪里可以学梅干菜扣肉饼 梅干菜扣肉饼培训排行榜   梅干菜扣肉饼哈尔滨 梅干菜扣肉饼 梅干菜扣肉饼的做法 梅干菜扣肉饼怎样才脆 梅干菜扣肉饼热量 梅干菜扣肉饼怎么做   梅干菜扣肉饼培训

梅干菜扣肉饼做法：
1、梅干菜.洗几遍.然后用水泡发.可以尝看看梅干菜咸不咸.如果咸的话.后门拌馅可以少放一点盐！
2、面粉放入面包机.先预留一点点水出来.不够再加.然后开启面包机揉面程序.揉好后包上保鲜膜或保鲜袋醒半小时以上！如果没有面包机的.就手揉吧..面团不能太硬！
3、猪肉切小块.用绞肉机绞碎.我觉得不要太碎.带颗粒的比较好！然后放一点盐.白胡椒粉.搅拌均匀.放旁边备用..
4、梅干菜泡好后.挤掉水分.切碎..葱切碎..放入肉上！然后根据梅干菜咸不咸来加盐.放白糖.白糖可以放多一点点.比较好吃.生抽.芝麻油.搅拌均匀！
5、拌匀后.放一旁备用，把醒好的面团.分成50克左右的面团.方子里的可以做9个！用擀面杖擀成圆饼. 然后放上馅..
6、像包包子一样又不能跟包包子一样的捏紧.捏紧时候少捏一些.只要捏紧就可以.面捏多了后饼中间这个地方会有一团面..
7、然后收口朝下.. 轻轻压扁一些.然后用擀面杖轻轻的擀开了..哈哈哈哈.不要在意形状.因为馅多.肉比较颗粒.老不能擀圆了..
8、然后撒一些白芝麻.用擀面杖再擀二下.让芝麻黏紧咯！然后再刷一层薄油！平底锅.小火.把饼放入..有芝麻的那面朝下.全程小火！

培训项目：梅干菜扣肉饼培训、口味嗦螺培训、德园包子技术培训、黑色经典臭豆腐培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品奶茶培训
长沙蒸才食学网址：http://www.t***
公司地址：长沙市雨花区汽车南站过渡站旁（中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼