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长沙哪里可以学习正宗煲仔饭的家常做法技术顶正教您

区域:
长沙 > 岳麓 > 咸嘉湖
类别:
厨师培训
地址:
湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业平台(望城人民医院分院正对面)
企业:
长沙顶正教育咨询有限公司 企业已认证
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咨询热线:1 5 3 4 3 0 1 3 2 3 9 邓老师 在 线Q Q:2 0 4 9 5 8 8 8 9 0  

项目名称:煲仔饭
项目品牌:长沙顶正
学习内容:煲仔饭整店技术
培训品种:见如下具体介绍
学习时间:5-7天
学习方式:现场一对一教学,学员亲自动手操作。
原料设备:不受任何限制
售后服务:售后服务

煲仔饭培训

一、煲仔饭培训项目介绍
煲仔饭,中国大陆叫锅饭,日本叫釜饭,天气较冷时,很多人喜欢吃。广东地区、中国大陆各地、日本都有地道的特色煲仔饭。煲仔饭源自广东,是以砂锅作为作为器皿煮米饭,而广东称砂锅为煲仔,所以故称煲仔饭,煲仔饭历史悠久。
煲仔饭的传统品种主要有豆豉排骨饭、腊味饭、滑鸡饭、黄鳝饭、田鸡饭、咸鱼香肉饭等,正宗的要用丝苗香米,取其坚实细密晶莹,口感好、滋味浓又易被汤汁浸烂。一般而言,生米生菜一锅煮就,以豆豉排骨饭为例,洗米上锅,煮六七成熟时揭开盖子,加入调好味汁的生排骨,沿煲边淋入酱汁香油,微火焖至饭收水,起锅巴。起盖后加入香葱,铺上青绿油菜,如果是黄鳝或田鸡时间可短一些,若是牛肉还要再长一点,要注意的是饭菜要兼顾,这就是火候了。

二、煲仔饭培训培训内容
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
8、结业
9、后期老师进行电话指导
10、技术免费升级

八、吃住安排
学员学习期间不包吃住,吃可以在培训的时候,品尝学员制作的美食。住,在学校附近的可以自己回家住;路程较远的可以住在学校附近宾馆或学校合作的宾馆,一般30-50元/天/人。

九、相关赠品
当天报名学习可以获得“顶正小吃”工作围裙一件,弟子规影视纪念品一份。


学习时间:不限时间,包教包会,学会为止。一般3-7天,具体视个人情况而定。
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免费服务热线:4 0 0 8 6 7 1 7 9 7
咨询热线:1 5 3 4 3 0 1 3 2 3 9 邓老师 在 线Q Q:2 0 4 9 5 8 8 8 9 0
公司网址:煲仔饭培训 长沙小吃培训 长沙臭豆腐培训 长沙烧烤培训
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公司地址:湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业平台(望城人民医院分院正对面)
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