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好吃的钵钵鸡哪里有的学   快来长沙顶正吧

区域:
长沙 > 岳麓 > 咸嘉湖
类别:
厨师培训
地址:
咸嘉湖西路179号前程丽景2楼
  钵钵鸡,四川成都的汉族传统名小吃,属于川菜系,从清代流传至今已有上百年的历史。1990年获成都市个体名小吃优质奖,1991年被成都市人民政府命名为优质名小吃。“钵钵”其实就是瓦罐,钵外面是画着红黄相间的瓷质龙纹,钵内盛放配以麻辣为主的佐料,菜品在特珠殊加工后用签串制,晾冷浸于各种口味的佐料中,食用时自取自食,具有皮脆肉嫩,麻辣鲜香,甜咸适中的特色。
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