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学小吃技术上哪里学石锅鱼 长沙石锅鱼培训哪家正宗

区域:
长沙 > 天心 > 坡子街
类别:
厨师培训
地址:
湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业
联系方式:1.5.3.4.3.0.1.3.2.3.9 联系人:朱老师 qq:2.0.4.9.5.8.8.8.9.0
石锅鱼”也叫“金福鱼”,是湘菜中的一道名菜,制作方法独特,用一块大的花岗岩岩石凿成有双耳的石锅,将鱼放在石锅内烹煎,然后,再加上以辣椒为主的各式 佐料,又再加上一些滋补药材制成。清初康熙年间,长沙湘江河畔,有一家小店擅长做一道“石锅鱼”,风味独特。康熙皇帝微服下江南时,在这间小店尝了这道 菜,感觉味道鲜美无比,龙颜大悦,故欣然提笔将这道菜赋名为“金福鱼”。此后,“石锅鱼”也就变成“金福鱼”,而这家小店也因此得名为“金福林”。

石锅鱼课程安排:
掌握制作石锅鱼要用到食材工具以及设备的选用、
教导学员各种石锅鱼的制作方法、配料,技巧,鱼的宰杀等及实际操作,
培训师与学员一起制作石锅鱼,
学员在无指导的情况下独自制作各种口味石锅鱼,
学校指导学员回家如何开店及如何选购食材等等

【顶正高级烹饪大师陈勇】 有二十余年的厨师经验,在火宫殿、华天大酒店、玉楼东等担任行政总厨,手把手教您湖南特色湘菜及休闲小吃的制作流程,包教包会,学会为止,还犹豫什么? 赶快行动吧!我们热忱欢迎您前来考察!

顶正餐饮培训课程安排:
1、传授老师多年经验总结出来的配方
2、跟随老师进行食材辨别与购买
3、老师一对一现场演示教学教材
4、学员实操动手反复练习
5、老师对学员进行指导纠正
6、老师考核作品
7、介绍然后创业、利润分析、如何选址、办理相关证件
8、结业
9、后期老师进行电话指导
10、技术免费升级  

顶正餐饮创业平台总部坐落于上海市中心繁华地带,经过8年来不断的创新与扩大,现已有20多家分校,长沙顶正餐饮培训学校目前培训场地近1000平米,秉承着让学员拥有传统的技术,从而实现创业梦!长沙顶正餐饮课程培训:一次性收费,一对一量化教学,免学习原料费、免加盟费, 100%传授配方,100%真材实料,老师手把手教学,学员全程亲自动手操作,确保让您真正学到技术。

学习时间:不限时间,包教包会,学会为止。一般3-7天,具体视个人情况而定。

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