长沙学锅贴锅饺技术
联系方式：1.5.3.4.3.0.1.3.2.3.9 联系人：贺老师 qq：1.4.5.8.6.8.2.1.1.1
顶正餐饮创业平台总部坐落于上海市中心繁华地带，经过8年来不断的创新与扩大，现已有20多家分校，长沙顶正餐饮培训学校目前培训场地近1000平米，秉承着让学员拥有传统的技术，从而实现创业梦！长沙顶正餐饮课程培训：一次性收费，一对一量化教学，免学习原料费、免加盟费， 100%传授配方，100%真材实料，老师手把手教学，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。
锅贴是一种汉族小吃，起源于河南开封，煎烙的馅类小食品，制作精巧，味道精美，多以猪肉馅为常品，根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。
锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
民国初年，南方以煎饺盛名，时称锅贴饺子，又名煎饺儿，俗称锅饺， 是南派饺子的代表,
饺香四溢，尤以鲜肉锅饺，三鲜锅饺，虾仁锅饺，瑶柱锅饺， 素馅锅饺令广大消费者目不暇接、垂涎欲滴，深受群众喜爱。
课程设置
1、原料、配料的选取、采购、制作、初加工与保存。
2、项目技术全部制作流程。
3、实践学习制作工艺及管理流程。
4、复习制作技术，独立完成产品的制作。
5、开店选址指导。
6、开店运营方案。
学小吃，就到长沙顶正，上百种小吃项目供您选择！
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湖南省长沙市岳麓区汽车西站咸嘉湖西路179号前程丽景大厦2楼顶正餐饮创业平台
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锅贴包制时一般是馅面各半，呈月牙形。锅贴底面呈深黄色，酥脆，面皮软韧，馅味香美。锅贴的形状各地不同，一般是饺子形状，但天津锅贴类似褡裢火烧。从某种意义上说，日本人所谓的饺子都是锅贴。锅贴是大众风味小吃。稻香居锅贴以其选料严谨、制作精细、品质优美而闻名古城。成品灌汤流油，色泽黄焦，鲜美溢口。东北也称水煎包，又称为煎饺。锅贴跟煎饺不能混淆。两者并不一样。
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