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湖南鱼粉早餐技术培训

区域:
长沙 > 天心 > 青园
类别:
厨师培训
地址:
长沙市天心区芙蓉南路与友谊西路交汇处新省政府北门对面长城雅苑(雅苑国际)3栋
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优尚公司简介
长沙优尚餐饮管理有限公司,是一家集饮食技术开发及培训、餐饮项目管理、咨询与策划服务为一体的综合性餐饮发展企业。

本公司汇集了国内知名的饮食培训师和餐饮管理、营销策划专家数名,对时尚特色小吃的研发和培训形成了一套完善的运作模式。
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渔粉俗称鱼汤粉,因味道鲜美、汤汁浓稠、食后爽心养胃而大受欢迎。渔粉美味的关键在于渔粉高汤的熬制。现杀现煮、
原汁原味的渔粉不仅香气扑鼻、味道鲜美可口、口感 滑而不腻,而且营养价值高,具有较好的养生的作用,能够润脾健胃、
补虚疗肠。经常食用可强身健体,被称之为粉类食品的“营养快线”。
1.渔粉原材料的认识和选用;
2.正宗渔粉汤底的配方和熬制方法;
3.鱼块的腌制与煨制方法;
4.辣椒油的制作方法;
5.调味配菜的制作方法;
6.开胃小菜的制作方法;


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