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浏阳蒸菜做法培训班 湖南哪里有学浏阳蒸菜的

区域:
长沙 > 开福 > 黑石渡
类别:
厨师培训
地址:
湖南长沙火车站天心电脑城

  
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘老师 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
手机(微信): 15.111.3818.67 (24小时接听.价格合理)
咨询Q Q:24.122.922.62 (24小时在线.欢迎咨询)
陌陌号:1.2.8.8.7.3.0.4.1
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和Q Q(除特价套餐之外)可适当优惠.

  
  浏阳蒸菜技术培训内容:
  
  1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;
  2.蒸菜汁的配方和制作方法;
  3.双椒料的腌制技术;
  4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;
  5.各色菜品的搭配方法;
  6.蒸菜时间与火候的掌握;
  7.蒸菜设备的使用方法;
  
  浏阳蒸菜做法培训品种:
  梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠(腊八豆)
  
  蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜(或南瓜)
  清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨
  肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒
  蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸
或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种,剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜. 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。
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