浏阳蒸菜做法培训班 湖南哪里有学浏阳蒸菜的
培训公司:长沙香尔辣小吃培训中心
香尔辣统一招生负责人:潘老师 (电话提前预约两个人学可免除一人学费)
手机(微信): 15.111.3818.67 (24小时接听.价格合理)
咨询Q Q:24.122.922.62 (24小时在线.欢迎咨询)
陌陌号:1.2.8.8.7.3.0.4.1
特注:凡前来学习的人,凭电话记录或短信或微信和Q Q(除特价套餐之外)可适当优惠.
浏阳蒸菜技术培训内容:
1.浏阳蒸菜原材料的认识和选用;
2.蒸菜汁的配方和制作方法;
3.双椒料的腌制技术;
4.豆豉辣椒油的选料和制作技术;
5.各色菜品的搭配方法;
6.蒸菜时间与火候的掌握;
7.蒸菜设备的使用方法;
浏阳蒸菜做法培训品种:
梅菜扣肉 蒸腊鱼 蒸珍珠肉丸 蒸香肠(腊八豆)
蒸鲜鱼块 蒸鸡蛋 蒸鱼头粉丝 蒸冬瓜(或南瓜)
清蒸鲫鱼 蒸鸡块 糯米蒸排骨 豆汁蒸排骨
肉饼蒸蛋 蒸米饭 土豆红烧肉 蒸辣椒
蒸基围虾 粉蒸肉 粉丝娃娃菜 腊味合蒸
或者干脆从山上砍来竹子,把蒸菜置于竹筒内。蒸之鲜加上竹之香,更为美味。蒸菜用的辣椒分很多种,剁辣椒、鲜红辣椒、鲜青辣椒、浸酸辣椒、浸朝天椒、浸野山椒、晒青椒等等。不同的菜. 入不同的辣椒,放不同的作料,味道自然不同。