长沙卤菜学习培训
长沙卤菜学习培训
长沙食为天带你开店不走任何弯路，轻松做老板，致富整个家庭！
在线 Q.Q：13787263708 微信号：a长沙食为天杨嫣13787263708 （一直在线）
手机（微信）号：13787263708 联系人：杨经理（欢迎拨打）
培训地址：长沙雨花区红星农民新村（一至三楼）请保存电话方便联系！
卤菜是川菜烹制方法的一种方法。是川菜冷菜运用广泛的一种方法。将调味料加多种香料制成卤水，将原料粗加工入卤成菜，适用于肉类、家禽野味、水产、蔬菜、豆制品等原料，川味卤菜就是把经过红白卤制好的食品，做成川味热菜，冷菜的过程。适用于家庭，餐厅，酒楼作菜。
而"川卤"又是川菜中特别的,那味道可是吃过的人都拍案叫绝,也属于快速消费品，有投资小回报快的特点，因而很多生意人利用此菜，以小本起家短短的几年后就赚了不少钱,甚至创造了好几位千万、亿万富翁,比如“廖记棒棒鸡、华飞四季旺,久久鸭、红珠鸡、紫燕百味鸡、江西煌上煌，四川皇蓉夫妻肺片、绝味鸭脖、武汉周黑鸭；等都用的是"川卤"技术,不仅为自己公司创造了丰厚的利润，而且把此项目已经当作自己的事业发展终身，并且创造了无数奇迹。
二 卤菜培训内容
1.畜肉类：卤方块肉五香蹄花卤猪头肉卤猪口条卤猪肠卤猪耳卤猪肚卤猪心卤猪尾卤猪排卤蹄髈卤牛肉卤牛肚卤牛心卤牛筋等。
2.禽肉类:虎皮鸡蛋五香鸡蛋虎皮鸡爪五香鸡爪卤鸡腿卤鸡翅卤翅中卤翅尖卤鸡肝卤鸡肫卤鸭脖卤鸭肠卤鸭头卤鸭胗等。
3.素菜类: 五香面筋香卤干子香卤毛豆五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等。
4.卤菜拼盘的制作、拌制、销售和开店。
长沙食为天小吃餐饮技术中心也是长沙地区学员动手操做机会多，能学到真技术的小吃培训中心。有些老学员还介绍亲朋好友来我公司学习，充分反映出学员对我们的认可！
食为天培训须知：
1、授课时间：上午9:00—17:30 （中午一个小时休息）
2、教学方式：以老师示范、学员动手操作为主，以指导学员基础理论为辅。
3、节假日不休息，随到随学，学习项目任意选择，既可挑项学习，也可分类学习。
4、下岗职工、残疾人、特困户凭相关证件优惠10%。
5、学习一个系列产品后，再学习其他品类均享受八折优惠。
6、学员享受技术升级服务，常年免费技术咨询。
长沙食为天品种齐全，项目特色是他们的优点！
长沙食为天味道，服务是他们的特色！
长沙食为天项目策划，提供进货是他们的方便！
长沙食为天学员成功，打响品牌是他们的骄傲！
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二 卤菜培训内容
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2.禽肉类:虎皮鸡蛋五香鸡蛋虎皮鸡爪五香鸡爪卤鸡腿卤鸡翅卤翅中卤翅尖卤鸡肝卤鸡肫卤鸭脖卤鸭肠卤鸭头卤鸭胗等。
3.素菜类: 五香面筋香卤干子香卤毛豆五香腐竹香卤千张卤海带卤花生卤莲藕等。
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