湖南正宗盖码饭培训 盖码饭技术手把手包教会

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　　长沙食为天带你开店不走任何弯路，轻松做老板，致富整个家庭！
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  培训地址：长沙雨花区红星农民新村（一至三楼）请保存电话方便联系！

　　所谓盖码饭,就是在大碗里面装好饭以后,将现炒的菜带汁一起盖到饭上,长沙食为天小吃培训中心顺应当前餐饮发展趋势,打造一站式盖码小炒创业班指导学习课程,符合大众口味的地道正宗湖湘盖码小炒,势必引领大家走向创业成功大道。

　　盖码饭
　　盖码饭被誉为“午餐救星”以价格便宜,环境舒适,适合大众消费赢得良好的口碑,而对于整个餐饮行业来说,市场有空白的地方,那就是低档消费中档享受区,每个人都有这样的经历,吃盒饭,菜不好,口味差,档次太低,下馆子到酒店,一次消费就是好几百。而盖码饭的出现正好填补了这方面的空缺,适合时代的需求,是发展的一个趋势。

　　一、食为天盖码饭培训课程内容
　　培训种类:
　　番茄滑蛋盖饭 红烧猪脚盖饭 土豆烧鸡块 土豆烧肉 土豆炖肉排 鱼香茄子 咸鱼鸡粒盖饭 花菇鸡翅盖饭 卤肉盖饭 豉汁排骨盖饭 鱼香肉丝盖饭 剁椒鸡腿盖饭 水芹香干炒肉丝 青椒肉丝 牛腩炖西红柿 宫保鸡丁 烧豆腐 红油肚丝 另授特色炒菜和汤(几十种)等等

　　培训要点:
　　①配菜方法及各种菜的制作方法,
　　②各种炒菜酱汁的配置,
　　③各种炒菜的炒制方法与技巧。
　　④各种青菜的处理方法和肉料的腌制手法技巧,
　　⑤店面形象设计指导:具体店面布局设计、装修设计、店面招牌、店面灯箱。
　　⑥根据店面特点、地理位置及消费人群制定详细营销战略及促销计划。
　　⑦根据各店具体情况,制定店面投资预算分析及投资风险回避。
　　⑧各店菜单的定价参考及设计。
　　培训时间:
　　根据个人掌握情况而定,不限制学习时间,学会为止,包教包会,一般2-3天可学会。