肠粉湖南哪里有学
合肥冒菜培训
合肥冒菜培训(学期：3-5天):
合肥冒充培训选择好学校，合肥九州餐饮培训学校教你正宗冒菜技术
培训项目：
卤水冒菜的汤汁清亮、香味浓郁、不油腻、麻辣程度好调整、可以喝汤。
卤水冒菜培训品种：素菜冒土豆片、冒藕片、冒凤尾、冒冬瓜、冒海带、冒金针菇、冒平菇、冒豆芽、冒火锅粉、冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什锦、冒鸭血等 卤水冒菜荤菜 冒鹌鸠蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子、冒脑花、冒鱼丸、冒午餐肉、冒火腿肠、冒脆皮肠、冒黄喉、冒烤鸭、冒翅尖等。
火锅冒菜素菜冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什锦、冒鸭血、冒土豆片、冒藕片、冒凤尾、冒冬瓜、冒海带、冒金针菇、冒平菇、冒豆芽、冒火锅粉等火锅冒菜荤菜冒脑花、冒鱼丸、冒午餐肉、冒火腿肠、冒脆皮肠、冒黄喉、冒烤鸭、冒翅尖、冒鹌鸠蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子等
冒菜培训操作内容：
1、红油辣椒的配方与制作
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的选择与熬制方法
5、汤料熬制以及保存方法
6、各种菜品原材料阜阳小吃培训学校（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制操作流程(仅供参考):
冒菜培训操作步骤：
步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤
做好的冒菜
做好的冒菜(20张)
第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开
第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅
第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!
第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）
冒菜历史
冒菜的初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是调味方式。
你来学习将学到四川全面的冒菜技术。学到如下品种是你开店成功的基石。
1.麻辣味。阜阳小吃培训学校麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2.酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是技术，欢迎你的实地考察品尝。
3.卤味。根据四川口味，成都食八方培训中心研制出属于四川人适合的风味；
联系方式
咨询热线：李思 18373182080（微信）
咨询 Q Q：2536917766
联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
优惠活动：学两样送两样。多学多送。
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
冒菜香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。(成都冒菜)烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：成都冒菜可装成碗出售，顾客想怎么配就怎么配，则可多同时食用到数十种的食品。
冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜 的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在 味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更 可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。冒菜有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）
https://m.c***/
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培训项目：
卤水冒菜的汤汁清亮、香味浓郁、不油腻、麻辣程度好调整、可以喝汤。
卤水冒菜培训品种：素菜冒土豆片、冒藕片、冒凤尾、冒冬瓜、冒海带、冒金针菇、冒平菇、冒豆芽、冒火锅粉、冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什锦、冒鸭血等 卤水冒菜荤菜 冒鹌鸠蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子、冒脑花、冒鱼丸、冒午餐肉、冒火腿肠、冒脆皮肠、冒黄喉、冒烤鸭、冒翅尖等。
火锅冒菜素菜冒腐竹、冒土豆粉、冒香干、冒豆腐皮、冒什锦、冒鸭血、冒土豆片、冒藕片、冒凤尾、冒冬瓜、冒海带、冒金针菇、冒平菇、冒豆芽、冒火锅粉等火锅冒菜荤菜冒脑花、冒鱼丸、冒午餐肉、冒火腿肠、冒脆皮肠、冒黄喉、冒烤鸭、冒翅尖、冒鹌鸠蛋、冒牛肉、冒鵘花、冒鵘把子等
冒菜培训操作内容：
1、红油辣椒的配方与制作
2、原材料、香料、油料的识别与选购
3、底料的配方与炒制方法
4、高汤原材料的选择与熬制方法
5、汤料熬制以及保存方法
6、各种菜品原材料阜阳小吃培训学校（各种素菜荤菜）的加工方法以及底料的调制操作流程(仅供参考):
冒菜培训操作步骤：
步:烧高汤(大骨头汤),拿出专用冒(菜)锅,加入高汤
做好的冒菜
做好的冒菜(20张)
第二步:往冒(菜)锅里加入底料一份,搅拌烧开
第三步:根据顾客要求把各种菜品夹入菜篓并把菜篓放入冒(菜)锅
第四步:1-3分钟,提出菜篓盛入碗中淋上香辣油,香辣留香的一份冒菜就做好啦!
第五步:放入麻辣料及其他佐料，当然也可以放芝麻酱（西安人讲究的吃法）
冒菜历史
冒菜的初起源于汉末三国时期，在西汉时，由于井盐的大量开采和使用，川人“尚滋味，好辛香”的饮食习惯已经初步形成。西汉人左思在《蜀都赋》中就有“调夫五味”，甘甜之和，五肉七菜,朦厌腥臊，可以练神养血者,莫不毕际”的记载，调夫五味讲的就是调味方式。
你来学习将学到四川全面的冒菜技术。学到如下品种是你开店成功的基石。
1.麻辣味。阜阳小吃培训学校麻辣味是普遍被大众接受的冒菜味型。它分红汤冒菜和白汤冒菜后加红卤汤这两种方式。这两种方式的优点缺点在教学中均会细讲和传授。
2.酸甜味。以四川泡菜为特色的酸汤味是较受不太食辣且种酸的人们喜爱的。我们研发出酸汤味型为做微辣带微麻开胃力很强，特受消费者喜爱，且是技术，欢迎你的实地考察品尝。
3.卤味。根据四川口味，成都食八方培训中心研制出属于四川人适合的风味；
联系方式
咨询热线：李思 18373182080（微信）
咨询 Q Q：2536917766
联系地址：湖南长沙星沙汽车站旁尚都花园城7栋2层
优惠活动：学两样送两样。多学多送。
乘车路线：火车站坐127路至星沙一桥下车，汽车南站坐703路至星沙一桥下车，汽车东站坐501路至星沙一桥下车，火车南站坐503到星沙汽车站下车。西站坐704至星沙汽车站下车
冒菜香味浓郁：可调出适合各地的不同口味，适合于所有人群食用，香气扑鼻，回味悠长。(成都冒菜)烫出的食物鲜香滑嫩，麻辣适口，令人久食不厌，美不可言，食用方便：成都冒菜可装成碗出售，顾客想怎么配就怎么配，则可多同时食用到数十种的食品。
冒菜制作简单，食用方便，味道和形式上都有着鲜明的特色，而且价格大众化，经营平易近人。有吃火锅的感觉，但没有火锅的高价和繁琐，极大程度上体现出了川菜 的精髓。在经营上，冒菜可摊可店，可大可小，而且都不会影响其经营特色。可在菜市作外卖、可开个小店专卖，可设个小摊当小吃卖，还可推上小车边走边卖；在 味道上，全国市场对川味都非常接受，非常受追捧；在消费上，冒菜更是价廉味美，老少皆宜；在需求上，冒菜既可做特色小吃尝鲜，还可购回做佐餐菜点，更 可邀约朋友亲威一同品尝，其乐融融。冒菜有着普遍的市场需求，有着广阔的市场空间，而且投资极低，操作易，选址易（菜市上、马路边、居民区、街头巷尾都可以经营），回报快（当天经营，当天收益）
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