特色早餐德园包子技术哪里学德园包子加盟
咨询热线:1.5.1.1.6.2.2.3.4.2.5(微信同号) 卢老师
咨询Q Q:2.6.7.6.0.2.7.4.8.0
学做德园包子 德园包子培训学校 长沙德园包子地址 德园包子的做法长沙正宗的德园包子
德园包子是湖南长沙地区的传统小吃之一。选料精细,糖陷香甜爽口,肉陷选用猪前夹缝肉或好瘦肉,拌以香菇、笋干、葱姜、冻油等调料,油而不腻。德园的掌案师傅历来都是技术高超的老师傅,老面发酵,绝不添加使用“泡打粉”,所制包点皮薄馅大、面香浓郁、颜色白净、质地松软、面呈海绵状富有回弹性,口感特有嚼劲。
培训课程安排
理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材 料的选择,采购,口味的变换、配比等。3. 店铺经营小技巧,轻松创造财富。
示范讲解:1.专业老师一对一的实战教学,讲解核心技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中 的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。
自我实践:1.备原材料,老师旁边检查指导。2.自己反复操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指导 。3. 学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
实际操作内容
1、原料、配料、设备、工具的认识与鉴别;2、老面发酵技术(不同的季节及气温条件下原料配比技术的掌握);3、面点制作基本手法和各种馅料的调制以及蒸制火候的掌握;4、 鲜肉大包制作技术;5、原料采购、存放、保鲜技术;
培训时间
随到随学,老师一对一授课,不限制学习时间,包教包会,学 会为止。一般5-7天左右,视个人情况而定。
特别优惠
整店规划设计;设备采购方案;原材料采购与识别;开店指导与运营风险防范;食品卫生法(五四制指导)
培训项目:德园包子培训、德园包子技术培训、长沙正宗德园包子培训、罗家经典臭豆腐培训、餐饮培训、小吃培训、甜品培训、奶茶培训
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长沙蒸才食学网址:http://www.z***
公司地址:长沙市雨花区汽车南站过渡站旁(中意一路860号城南汽配大市场17栋2楼锅气食足餐)
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