邵阳哪里有卤菜培训学校
邵阳哪里有卤菜培训学校
联 系 人：杨 嫣 联系我一人学费两人学
：13787263708 联系Q Q：1178754425
公司网站：http://www.s***
培训地址：湖南>长沙市雨花区井湾子湖南女子大学对面
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学会为止；后期指导长期免费。
卤菜培训的具体课程：
1.讲述卤菜的发展史、红卤、白卤、川卤、酱卤等知识。
2.卤菜器具、设备的配制使用和采购。
3.讲解香辛料的作用及分类、选料与加工。
4.培训高汤、卤汤的配方与制作。
5.培训卤汤调色调味、火候把握。
6.培训红卤白卤、五香味、酱香味、麻辣味、川味等各种口味的调制方法。
7.培训畜肉类、禽肉类、素菜类等原料的处理。
8.培训各种大型及小型肉类的腌制及煮制时间。
9.培训系列荤素卤品加工的全程工艺。
10.培训卤汤、卤品加工的注意事项。
11.培训卤汤的保管与存放。
12.培训卤菜的保管存放与二次变鲜方法。
15.培训卤菜店投资预算与经营管理方法。
郑重承诺：包教包会；学会为止；随到随学；真正的手把手教学，学不会不收费；后期指导长期免费。我们一次性收费，随到随学，现场教学，自己动手操作,老师在旁边指导，一对一的讲解，包教包会 ，让你学会学好学满意，您开业我们老师指导，免费技术咨询升级, 终身免费技术支持服务。学不会不收学费。收费合理，莫失良机!
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