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肉夹馍技术培训湖南哪里可以学习

区域:
长沙 > 长沙县
类别:
其他培训
地址:
尚都花园城7栋2楼湘味轩
肉夹馍
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  湘味轩小吃培训项目

  陕西肉夹馍培训

  简介:

  陕西有个白吉镇,这个地方的饼很好吃,很有特色,所以把这种馍叫白吉馍。白吉馍据称源自咸阳。是用上好面粉揉制后做成饼形,置铁铛板上略烤成型,放入炉膛侧立,上下隔着铁铛板的炭火烘烤,稍顷翻面,双面焦黄即可。我一直以为烹制食物,外焦里嫩是难得的境界。上品白吉馍揉制充分,火候恰到好处。制好的白吉馍形似"铁圈虎背菊花心",皮薄松脆,内心软绵。可单独食用,配腊汁肉同食味道更佳。

  培训内容

  夹馍的制做作 馅料的做法

  实际操作

  内 容

  多种口味的夹馍学习 不同馅料的调配

  培训课程

  安 排

  理论学习:

  1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。

  2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。

  3.店铺营销小技巧,轻松创造财富。

  示范讲解:

  1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。

  2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。

  自我实践:

  1.自行备原材料,老师旁边检查指导。

  2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边并指出注意细节。

  3.反复练习至熟透操作流程。

  培训时间

  不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定
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