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哪里有常德津市牛肉粉技术学

区域:
长沙 > 开福 > 四方坪
类别:
厨师培训
地址:
湖南长沙
哪里有常德津市牛肉粉技术学
常德津市牛肉粉介绍“津市牛肉粉”国家地理标志保护产品。是湖南省津市有名的汉族特色小吃,作为地方特产,也能成为人们常食用的食品,可见其美味。津市牛肉粉遍布长沙、武汉、南昌、西安、深圳等地全国已超过5000家店。津市牛肉粉是大部分津市人的早餐可以选择],每天早上起来之后去粉馆吃一碗粉后,就开始了忙碌的一天。 津市是常德代管的县级市,津市牛肉粉是常德米粉的有机组成部分,在常德米粉中占有独特的地位。津市牛肉粉味道鲜美,香滑不油,吃起来润滑可口、风味独具,到津市后不可不尝。

牛肉粉特点
津市米粉是全省闻名的一种地方风味小吃。津市生产米粉有着悠久的历史,早在清光绪年间,津市就有了生产米粉的店坊,生产的米粉又细又长。长期以来,津市人不论男女老幼,都喜欢食用米粉,米粉油码分汉、回两大类:汉族油码主要有肉丝、肉片、红绕、红油、三鲜、炸酱、酸辣、卤汁、酱汁、蹄花、排骨、鸡丁等10多种。米粉烫好装碗后,调以各种佐料,再盖上油码,餐食时,味美可口,独具风味。
培训内容
1.讲述常德津市牛肉粉的整体操作经营方式。2.讲解材料的作用及分类、选料、配比及加工。3.讲解常德津市牛肉粉汤料的配比及熬制。4.讲解各类油码的制作方法。5.讲解常德津市牛肉粉的烫制技术。6.讲述常德津市牛肉粉的成品制作技术。7.投资预算分析及风险回避,经营的模式和管理方法。理论学习:1.开店流程讲解,包括店面的选址、人员配备、物资采购等。2.项目技术详细批解,包括原材料的选择,采购,口味的变换、配比等。3.店铺经营小技巧,轻松创造财富。示范讲解:1.专业老师一对一的实战示范,讲解技术。2.老师实践操作中带领你回忆理论学习阶段中的开店的技巧,原材料的选择,采购,成本、预算。自我实践:1.自己备原材料,老师旁边检查指导2.自己操作所有流程,制作出成品,老师旁边检查指3.学员自我思索,老师引导,熟透操作流程。
培训时间不限制学习时间,包教包会,学会为止。一般3-5天左右,视个人情况而定。
培训方式1、常年培训,随到随学,包教包会;2、不限时间,节假日照常培训;3、真材实料、亲手操作、现场直观、掌握为止。梅干菜扣肉饼梅干菜,到长沙湘源地,梅干菜厂家直销!
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