湖南韶山毛家饭店发展有限公司
长沙毛家菜馆品牌餐饮加盟酱板鸭做法
毛家菜20世纪80年代以来,国人深厚的湘菜情结表象是什么?“毛家菜”脱颖而出,备受国人喜爱,火爆全国。何谓“毛家菜”?简而言之,是源于韶山,以湖南韶山地域饮食风俗为底蕴,并以其姓氏命名的原生态的地方老百姓家常风味湘菜。
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特殊的饮食情结。湘音、湘情、湘俗,以及对这位一代伟人的怀念。中国人在毛去世之后,常以吃毛家菜这朴素、简单的方式纪念他、敬仰他。
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