适合开早餐店的广式石磨肠粉制作

布拉肠粉机            肠粉的制作方法            布拉肠粉      
肠粉的做法及配料            白大师石磨肠粉            肠粉机器      
拉肠粉机            石磨肠粉米浆配方            石磨肠粉米浆比例      
石磨肠粉选用的米一般先把大米、用水泡了几个小时以后再洗干净，再利用石磨磨成浆。因石磨速度慢，大米经过冷磨达到营养不损失，不容易变质。这也是石磨肠粉成为健康早餐重要的一点。
主要的原材料就是米浆。一般是三种做法制米浆，1是传统的石磨;2是机器磨;3是用粉加水开米浆。石磨与机器磨都是店家用大米加水，通过石磨或者机器磨成米浆，属于原始绿色;但市面上更多的餐饮店是拿粉加水开浆。
石磨肠粉，是一种采用传统石磨制作米浆，制做而成的肠粉。石磨的独特设计让磨出的米浆特别细腻，师傅在米浆中加入猪肉、鸡蛋、虾、牛肉等等的配料，再利用肠粉机快速蒸熟，后加上特制的酱汁。口感嫩 滑、鲜，是广东流行的早餐之一。
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