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只做一款产品，成就超级大单品, 宣酒的大单品发展模式在业内可谓独树一帜。众所周知，白酒企业普遍采用多产品线战略，宣酒是中国众多白酒企业中一家专心做一支产品的酒企。在中国白酒行业，宣酒为什么选择这种产品模式、走不寻常之路呢？
李健认为，要做好产品，确保质量，必须从一个产品做起，这就是聚焦。聚焦到一个特长、聚焦到一个产品，才有可能从激烈的市场竞争中脱颖而出。2008年之前，宣酒和其他酒企一样，生产多种多样的产品。为了快速建立区域优势，李健把企业战略定 位为“争做中档白酒的领导者”。他毅然砍掉了繁杂的产品体系，把所有的精力、财力、人力都聚焦到一支单品——红瓶宣酒，精心打造一支高性价比的中档白酒。做加法是很容易的，而做减法是很痛苦的。这意味着公司将经历一次重大调整改革，内部有很多困难，外部也阻力巨大。但是，这些困难和阻力都没让李健有过丝毫动摇，他凭着坚韧的毅力和决心，扛住压力，将改革进行到底，开启了宣酒特有的大单品战略模式。事实证明，大单品战略模式是适合宣酒改革之路的，这为宣酒扎根宣城走向安徽打好了坚实的基础。虽然那时，宣酒面临非常强大的竞争对手，但超级大单品红瓶宣酒很快获得市场良好的反馈，发展势头异常迅猛。从2009年底红瓶宣酒登陆合肥，到进入皖北，很快覆盖整个安徽市场，并逐步成长为安徽一线名酒、安徽。宣酒的大单品模式，创造了中国白酒品牌发展的行业典范。
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