酿酒技术白酒酒质出现问题如何改善

过滤除杂催陈设备主要的功能与作用：催陈、澄清、增香。
催陈：将新酒倒入催陈机，几分钟后，就相当于存放了1年左右的陈酒。它具有“加水加冰不混浊”这种茅台酒品质。
澄清：低度新酒中含有少量的高级脂肪酸，它们不溶入酒，所以看起来是混浊的，经催陈机过滤后，它们就溶入酒中，使酒液变得澄清。
增香：包含二层含义——除杂和增香，它能去除酒中的异杂味，去除红薯酒中的薯味，并有一定的增香效果。出现以下这些问题，您就需要它：刚用做白酒设备蒸出来的白酒辛辣味和刺激味太重新酒看起来太混浊，不够清辙红薯酒的薯味太重尾酒喝起来不好下喉酒不够醇和，香味不够酿酒细节没做到位而导致酒苦，有邪杂味想做陈酒，可是资金不够，没钱陈酿。