洱源哪里能学到手工芋圆呢多少钱呀
俗话说：夏天吃冷饮，秋冬吃甜品
为什么呢，因为觉得外面的甜品不冷不热，很多东西都是弄好一直放在那边等人点
要么就是死甜，材料都水水，但是味道一点也不纯。
可能是因为爱上烹饪和烘焙之后，嘴巴变刁钻了呢
里面的芋头真是少少，全都是淀粉...而且感觉芋圆是冷了很久的..偶尔一两个还会粘在一起那种.
话说芋圆做起来真不太难，又可以做好冷冻在冰箱里。
天冷或者每月不舒服的时候煮来搭配红豆汤或者姜汤真是不赖。是个值得被储备的好孩子。
手工芋圆
1-2，芋头去皮切块（这个步骤超市帮我做了，但是芋头价格贵了不少5555），然后放盘子里，蒸熟。我用中大火，从开火到蒸熟大约20多分钟的样子。还是很容易熟滴，用筷子戳下很容易戳穿就是熟了。看看，还冒着热气呢
3-4，蒸好的芋头加入砂糖，压烂。压土豆泥呀什么我都用这个压面器。没有的话可以用叉子饭勺什么都上吧。不要压的太烂，稍微有点颗粒没关系，吃芋圆的时候可以吃到粉糯糯的芋头肉超级棒哟。（观众：其实是你超级懒，不想多费力吧？我：丢锅铲！）
5-6，将太白粉和地瓜粉混合均匀，然后加到芋头泥里，抓散。
7-8，再加入冷水用压面器稍微压压均匀，再将开水淋入，继续用搅拌（加入开水之后别立刻用手啊..烫爪）
9，等不烫了之后，就可以下爪，用力揉+压芋头团了。这步骤用拳头不错哟，给力~~请看爪印~（注意此步骤建议冷水不要一下子放入，因为不同芋头含水略不同，防止后期很粘，水可以稍微预留一些，后期酌情添加）
10，然后取一团，搓成长条型，用刀切段（可以一次搓很多条，然后一起切可以一次切出好几个芋圆来）
11-12：将切好的芋圆滚马铃薯粉，然后用筛子摇晃，筛掉多余的粉留着给其他芋圆滚...滚好之后就是待煮的芋圆啦
咨询人：曹老师
咨询热线：181.8748.8045
地址：大理下关大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
为什么呢，因为觉得外面的甜品不冷不热，很多东西都是弄好一直放在那边等人点
要么就是死甜，材料都水水，但是味道一点也不纯。
可能是因为爱上烹饪和烘焙之后，嘴巴变刁钻了呢
里面的芋头真是少少，全都是淀粉...而且感觉芋圆是冷了很久的..偶尔一两个还会粘在一起那种.
话说芋圆做起来真不太难，又可以做好冷冻在冰箱里。
天冷或者每月不舒服的时候煮来搭配红豆汤或者姜汤真是不赖。是个值得被储备的好孩子。
手工芋圆
1-2，芋头去皮切块（这个步骤超市帮我做了，但是芋头价格贵了不少5555），然后放盘子里，蒸熟。我用中大火，从开火到蒸熟大约20多分钟的样子。还是很容易熟滴，用筷子戳下很容易戳穿就是熟了。看看，还冒着热气呢
3-4，蒸好的芋头加入砂糖，压烂。压土豆泥呀什么我都用这个压面器。没有的话可以用叉子饭勺什么都上吧。不要压的太烂，稍微有点颗粒没关系，吃芋圆的时候可以吃到粉糯糯的芋头肉超级棒哟。（观众：其实是你超级懒，不想多费力吧？我：丢锅铲！）
5-6，将太白粉和地瓜粉混合均匀，然后加到芋头泥里，抓散。
7-8，再加入冷水用压面器稍微压压均匀，再将开水淋入，继续用搅拌（加入开水之后别立刻用手啊..烫爪）
9，等不烫了之后，就可以下爪，用力揉+压芋头团了。这步骤用拳头不错哟，给力~~请看爪印~（注意此步骤建议冷水不要一下子放入，因为不同芋头含水略不同，防止后期很粘，水可以稍微预留一些，后期酌情添加）
10，然后取一团，搓成长条型，用刀切段（可以一次搓很多条，然后一起切可以一次切出好几个芋圆来）
11-12：将切好的芋圆滚马铃薯粉，然后用筛子摇晃，筛掉多余的粉留着给其他芋圆滚...滚好之后就是待煮的芋圆啦
咨询人：曹老师
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地址：大理下关大关邑商业街141号（欣逸快捷酒店对面）
