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卷粉的做法学习卷粉技术到大理创飞

区域:
大理 > 云龙
类别:
厨师培训
地址:
大理市下关镇大关邑商业街141号
企业:
大理市顶正餐饮管理有限公司 企业已认证
学习卷粉到哪里好 大理卷粉培训班
课程简介
裹凉皮(也叫卷凉皮)是龙乡河南濮阳的一种传统特色小吃。顾名思义,就是把凉皮用裹的方法做成的小吃。做法:黄瓜丝、熟花生碎、面筋、香菜等用芝麻酱和其他调料拌匀后放入一大张凉皮里面,然后裹成卷放入塑料袋中即可使用,吃起来方便快捷,是年轻群体和上班族的快餐。大理创飞小吃都会教到。
就业方向
本套卷凉皮培训课程您学会之后,可以去美食小吃街,商业步行街,学校门口等地开个流动小吃车,保证您的生意很火爆。
课程内容:
1.原材料的选购及配料等;
2.凉皮的制作方法;
3.配菜的准备及熟花生碎的制作;
4.酱料、辣椒油及蒜汁等配料的制作方法;
5.卷菜的做法及调味等;
6.卷凉皮工艺的制作完成;
7.卷凉皮的反复实践操作学习等;
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