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手工芋圆哪里有制作丽江有小吃嘛有什么特色的好吃的

区域:
大理 > 云龙
类别:
厨师培训
地址:
大理大关邑商业街141号
邻居送了好多蕃薯给我,吃不完的就随意地放在一边。某天看到甜品店里的芋圆甜品,心里一动,也想试着自己做一下,不想却非常成功,超Q超弹,大受宝贝欢迎。很多人觉得这种东西外面吃吃好了,何必自己费心劳神去做。其实,食物本身包含了满满的心意与希望,就像手工毛衣,每一粒芋圆都藏满了耐心与爱,做的人所想要的不是赞美与鼓励,而是吃的人开心。芋圆是一道的汉族小吃,属于福建和台湾地区的传统甜点。以芋头、番薯(白心/红心/紫心)蒸熟后压成泥,加上地瓜粉(木薯粉)及水拌匀成团,搓揉成长条形再切成小块,放入沸水中煮至浮起捞出即成芋圆。
加入地瓜粉较Q,若想芋圆是绿色的,可以在芋圆里加入绿豆粉(绿茶粉)。煮熟的芋圆可和在冰糖水里食用,冬天时也有热食的吃法。在台湾和福建地区,许多甜点如豆花、刨冰、四果汤均可加点芋圆和地瓜圆覆盖其上一起食用。
说到芋圆的话,相信您应该知道它是甜点中一种不错的食材吧。软糯香甜又爽口,Q弹爽滑有嚼劲,一直深受当下女性和儿童的喜爱。而对于笔者而言,虽然我是一个大老爷们儿,但却对甜点情有独钟,每次吃甜点总会有一种满满的幸福感。如果你对甜点也有一丝兴趣的话,不妨看看笔者接下来的两种三色芋圆的调制方法吧。操作简单,食材实惠,营养美味,非常适合给你的家人带去一份暖暖的爱。
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