云南米线的做法特色过桥米线哪里有教学云南餐饮培训

这碗大，千万别虚荣心作祟……咳咳！回归正题，下班回到家累吧，不想吃难吃的外卖，但是又不想做太复杂的饭菜，那么这款小锅米线就很适合你，吃完不用洗一大堆碗，料多又会让你很满足，关键好吃滑溜溜就到你肚子里了。一个城市，小吃是富有人情味的！也是具有城市性格的东西！昆明的小吃中，具有城市性格的就是米线. 米线是云南人的爱，走过千山万水，还是想回来滑一碗米线，米线分为大锅米线和小锅米线两种，大锅讲个速度，小锅讲个功夫，能够在短时间内吃到的大锅，就是没有小锅来得过瘾。云南的米线有几十种吃法，过桥米线也有几十种配料和主题，而只有小锅米线，玩的是一种方式，就是慢慢来、慢慢吃，慌慌张张的吃的话，也要被烫到嘴皮的哦！小锅米线讲究的是一锅一锅地煮，煮得不认真、时间煮不够的话、作料不好的话、米线不好的话，它就不好吃。 小锅米线的制作时间一般要5分钟以上，一般小店有3口小锅就满得不亦乐乎，有的大店有10口小锅，10个人一起煮，规模好看、店内和店外的人气都十分旺，那个用餐气氛真是诱人。
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