云南特色建水烧烤培训学校学习小吃厨师培训

便宜又肥美！而且生蚝是营养丰富又好吃的海鲜，它里面含有的铁质的量是牛奶的20倍之多，有利于钙的吸收，含碘量远远高出牛奶和蛋黄，含锌量之高，可为食物之冠，所以素有“海中牛奶”之称。夏天到了，吃个烤串，来份烤生蚝，幸福到了极点，烧烤摊位上的烤生蚝，虽然好吃也总觉得不太卫生不太健康，还是自己在家里动手制作，吃得比较放心。鲜美多汁的生蚝配上炒香秘制的蒜蓉，一口咬下去汁水四溅，生蚝的鲜蒜蓉的香在嘴里绽放出来，美味极了。生蚝部分同样用刷子把生蚝的外壳刷干净，找一个小口把刀插进去，切开正好，相对于扇贝来说比较难切，因为它每个形状都不太一样，所以注意一定不要用蛮力气，多找几个入口轻轻一划它就开了，切开之后把壳掰开，同样用清水清洗完泥沙备用，把处理好的扇贝和生蚝平铺在炉子上面，把每一个贝壳上面都摆好，泡好的粉丝，挤上步做好的海鲜，给生蚝扇贝增加咸鲜味，也能让烤出来的成品更加嫩滑多汁，在粉丝上面均匀的铺上，第二步做好了秘制黄金蒜蓉开到大火烤熟，直到生蚝和扇贝都发出滋的响声，后撒上一层小葱碎，小米辣碎和香菜税作为点缀，这样我们的烤生蚝扇贝就制作完成了，看上去是不是特别诱人，吃上一口是满满的鲜味，一定要跟咱们的秘制黄金蒜蓉和扇贝肉来吃，这样一口下去分说起来是嫩嫩滑滑，嚼一下扇贝肉，浸满了海鲜汁的精髓。
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