麻辣烫的制作方法哪里有培训底料的制作冷串串培训
成都,国内当下网红的城市之一,当年那首火遍大江南北的《成都》,让所有人都萌发了去成都街头走一走的念头,说到成都似乎永远都绕不开美女,美景,美食和国宝,但是让游客记忆犹新的还是成都街头那些好吃不贵的成都小吃,火锅,串串,麻辣烫,冒菜,干锅,这些极具成都特色的地方小吃,总是让外地游客欲罢不能。在全国各大城市的大街小巷中,麻辣烫已经深入人心,这种早源于川渝地区的传统特色小吃,以其麻辣鲜香的口感和随心所欲的搭配方式深受各地居民喜爱,虽然麻辣烫用得都是极其普通的食材,甚至还有些不上台面,但是从来不妨碍大家对它的追捧,不过当你去过成都以后,你就会发现,有一种叫冒菜的特色小吃,它的吃法和形式几乎跟麻辣烫没什么区别,很多外地游客表示傻傻分不清。麻辣烫和冒菜有多大的区别,就算你去网上搜索,你未必找得到准确的答案,很多人说两者明显的区别就是是否配饭,冒菜要配饭,麻辣烫则不用,冒菜适合胃口大的人,麻辣烫适合胃口较小的人,其次就是看汤,麻辣烫汤多一点,冒菜汤少一点,麻辣烫的汤可以喝,冒菜则不可以,后看口味,冒菜貌似比麻辣烫的口味更重。很多成都人认为压根就没有麻辣烫这种食物,他们只知道冒菜,火锅,串串,多再加上一个钵钵鸡,其实不管是外地游客说的麻辣烫还是成都当地的冒菜,都是以火锅为原点,把各种食材煮熟,通俗的说,冒菜是一个人的火锅,别人现煮给你吃,所谓的麻辣烫是把菜依次烫熟的火锅,别人煮好后可以放很久再给你吃。
想要了解更多的小吃都可以咨询小佳老师哦
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