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猪肚鸡火锅
相传猪肚包鸡是乾隆为了给体弱妃子食补创造出来菜品，有去病强体、养生保健的，乾隆把这道菜叫做“凤凰投胎”。
和苏州人吃白斩鸡，要求鸡肉嫩不同，猪肚鸡选用的是“麻鸡”，它肉质比较鲜美，吃起来很有嚼劲，有市区“土鸡”的称号。猪肚是了鲜猪肚回来之后，用高压锅烧过一遍，这样口感会更好一些，红枣、枸杞、党参和当归起到一定的补气，用来炖汤的大锅，材质也很不一样，外面有镀紫砂，这样加热的时候会比较均匀，而且鸡肉在里面长时间煮，也不会出现粘锅或者焦的情况。 鸡和猪肚冷水下锅，打掉浮沫，鸡肉因为在下水之前已经清理的很干净了，所以鸡汤不需要再焯水，焯水会把鸡肉的新鲜度降低。煮开后加入配料，简单调味，慢慢的汤色呈现出奶白色。鸡和猪肚的味道都汇聚在汤里了，味道很浓，汤喝下去会有回甘的感觉，特别奇妙的是，腰果吸了汤以后会有微甜的口感，口感像煮熟的花生，但它又有腰果的香气
一次性收费，免加盟费，传授配方，真材实料，毫无保留，老师手把手教，学员全程亲自动手操作，确保让您真正学到技术。欢迎您实地参观，实地考察，满意后再报名！
上百种小吃供你选择；
特色蒸饺，水饺，抄手，煎饺，西点，蛋糕，奶茶，甜品，无烟烧烤，万州烤鱼，小龙虾，糖油果子，生日蛋糕，芝士蛋糕，酥饼，成都冒菜，冷串串，乐山钵钵鸡，炒饭，铁板鱿鱼，煲仔饭，木桶饭，中式快餐，川菜，蒸菜，，面条，干锅，香锅，老火锅，成都火锅，小火锅，冷锅鱼，卤菜，凉菜，炸鸡汉堡薯条，手抓饼，千成饼，酱香饼，锅盔，寿司，黄焖鸡，石锅拌饭等等……
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