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红糖开花馒头洱源哪里可以学习制作方法

区域:
大理 > 巍山
类别:
厨师培训
地址:
大理下关
企业:
大理市顶正餐饮管理有限公司 企业已认证
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红糖开花馒头做法怎样和面蒸馍技巧
主料小麦面粉300g清水135g红糖粉40g 辅料干酵母3g小苏打1/8tsp红曲米粉少许 步骤红糖开花馒头的做法步骤11.面粉;红糖开花馒头的做法步骤22.加入红糖粉;红糖开花馒头的做法步骤33.加入清水;红糖开花馒头的做法步骤44.干酵母;红糖开花馒头的做法步骤55.少许红曲粉;红糖开花馒头的做法步骤66.面包机揉成光滑的面团红糖开花馒头的做法步骤77.充分发酵至两倍大后取出,加少量的小苏打,1/8tsp;红糖开花馒头的做法步骤88.充分揉匀;红糖开花馒头的做法步骤99.搓成长条;红糖开花馒头的做法步骤1010.直接揪剂子;红糖开花馒头的做法步骤:水快开的时候放入揪好的剂子;红糖开花馒头的,大火蒸20min。
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