大理锅巴凉粉的做法步骤

大理锅巴凉粉的做法步骤

锅巴凉粉材料

用量

豌豆粉

两汤匙

水

三碗

豌豆锅巴

适量

盐

适量

锅巴凉粉制作步骤

1. 锅中放水 盐 加豌豆粉搅拌

2. 开火 继续搅拌

3. 看着锅慢慢冒小泡 然后说从稀变稠 颜色也变的发白 然后略微透明即可关火

4. 在容器中四周抹油 铺一层豌豆锅巴 倒一层熬好的豌豆粉

5. 重复步骤四至豌豆粉用尽

6. 晾凉即可 脱模 切块 加入自己喜欢的调料