大理古城烧饵块的做法烧饵块需要放哪些调料

大理古城烧饵块的做法烧饵块需要放哪些调料
"烧饵块"是云南当地的一种传统民俗小吃的制作方法。该做法具体是用煮熟的大米饭压成

块状，通常是圆形薄饼状。在炭火上面烤制，然后涂上酱料和菜陷即可。做法与糍粑相同。

但糍粑的原料是糯米，饵块的原料是大米。

云南特色小吃，尤其以大理的为。用米制成薄片状在炭火上烤制，涂上别有风

味的肉酱或其他酱料，还可加入豆芽、韭菜等辅料，是经久不衰的早点或夜宵，为广大云南

人民所喜爱。
做法
挑大米，淘洗浸泡后蒸熟，放在碓中舂茸如
肉酱饵块
肉酱饵块
泥，趁热揉成长方、椭圆、扁圆等